Die Heidelbeere

Heisdelbeere2Der ideale Snack – direkt frisch vom Strauch oder aus dem Körbchen naschen!

Ob als Dessert, Kuchen oder in herzhaften Gerichten, Heidelbeeren sind ein aromatischer Hochgenuss.

Wer hat nicht als Kind im Wald die köstlichen, blauen Beeren gepflückt, die Mund und Hände leuchtend violett färben? Das allerdings wird Ihnen bei unseren Kulturheidelbeeren nicht passieren.

Auch in Sachen Größe, Geschmack und Inhaltsstoffe schlagen die aus Nordamerika stammenden Kulturheidelbeeren ihre europäischen Verwandten um Längen.

Die prallen Beeren gedeihen an bis zu zwei Meter hohen Büschen, haben wie die europäischen Verwandten eine blaue Schale, das aromatische Fruchtfleisch jedoch ist hell.

Die Erntesaison dauert von Juni bis in den September hinein. Genießen Sie die saftigen, blauen Beeren aus regionalem Anbau!